Беспомощные британцы не умеют варить яйца

Не зря в анекдотах высмеивают любовь британцев к овсянке: похоже, это нехитрое блюдо представляется им вершиной кулинарного мастерства. Опрос, проведенный недавно среди 1,5 тысячи человек по заказу сети супермаркетов Somerfield показал, что, когда дело доходит до готовки, большинство англичан оказываются совершенно беспомощными.

Так, 80% жителей туманного Альбиона не имеют ни малейшего представления о том, как варить яйца. Еще большее недоумение у британцев вызывает необходимость пожарить цыпленка - в своем бессилии расписались 83% респондентов. Правда, в остальном англичане не столь безнадежны, однако 9% пребывают в твердой уверенности в том, что на приготовление картошки в духовке потребуется менее получаса.

Представитель сети супермаркетов Пит Уильямс заявил, что и он сам, и руководство Somerfield немало удивлены результатами опроса. "Это будет просто преступлением, если мы позволим исчезнуть классическим британским блюдам просто потому, что неспособны передать свои умения следующим поколениям", - добавил он.

По мнению Уильямса, все дело в том, что в наш век полуфабрикатов большинство британцев привыкли к тому, что их роль на кухне сводится к минимуму, а в полноценной готовке не возникает ни необходимости, ни потребности. При этом британцы не считают себя виноватыми в своей кулинарной безграмотности: половина опрошенных мужчин считают, что бесталанностью они обязаны исключительно однобокому образованию, в частности, отсутствию в школе уроков по приготовлению пищи.

Удивительно, но при этом значительное число респондентов ( 41%) в возрасте от 16 до 24 лет признались, что в детстве частенько стояли вместе с родителями за плитой, помогая им готовить. При этом среди представителей старшего поколения - людей, перешагнувших 65-летний рубеж, - таких нашлось только 28%.

Отметим, что британцы, помимо того, что не умеют готовить, еще и невероятно расточительны. Так, королевские подданные выкидывают на помойку порядка 20 т еды в год, что составляет половину всей производимой британскими фермерами продукции. Подавляющее большинство продуктов - 16 т - выбрасывается после того, как попадет "по адресу" - в магазины, дома и рестораны. Четырехтонный "остаток" теряется по дороге от фермерских хозяйств до места назначения. Потери, которые несут британцы в связи со своей небрежностью, оцениваются примерно в $40 миллиардов.