Бархатный Будапешт

Венгрия еще во времена СССР считалась одной из самых "западных" стран коммунистического блока, что не удивительно: страна сохранила наследие Средневековья и Возрождения, эпохи "просвещенного абсолютизма" и советского прошлого.

Столица Венгрии продолжает манить путешественников со всего мира, и лучшее время для визита в Будапешт - бархатная осень, когда удушливый зной спадает вместе с позолоченной листвой. "Yтро.ru" предлагают вам топ-5 вещей, которые нужно совершить, оказавшись в городе на берегу Дуная.

На фото: здание парламента в Будапеште/globallookpress.com
 
Собрать осколки прошлого

Гете говорил, что "архитектура - это застывшая музыка", и, увидев будапештские памятники, вы наверняка с этим согласитесь. Непременными пунктами туристической программы должны стать массивный Королевский дворец, включающий Национальную библиотеку Сечени, Национальную галерею и Замковый музей, и Крепостной квартал, жемчужиной которого является церковь Санкт-Матиас, уходящая корнями в XI век.

Особой гордостью венгров является здание парламента - огромное, вычурное и роскошное. По периметру здания установлены скульптуры монархов и правителей, убранство Парламента производит не меньшее впечатление: пол выложен роскошным мрамором, многие украшения изготовлены из чистого золота.

Все знаковые события, сотрясавшие Венгрию, и всех героев страны вы увидите, оказавшись на площади Героев, воздвигнутой по случаю тысячелетия государственности. Скульптуры, венчающие колоннады, запечатлели лица великих королей и императоров,
Если же вы решите отдохнуть от назойливых туристов, загляните в парк Варошлигет, разбитый вокруг замка Вайдахуньяд, и прокатитесь на лодочке по пруду, или же посетите зеленый остров Маргит, расположенный посредине Дуная в самом центре города. Маргит собрал все осколки прошлого: рядом с крохотной часовней XI находится аквапарк, построенный в советскую эпоху, а развалины старинной крепости XII века соседствуют с роскошным "Гранд-отелем".

Вечером отправляйтесь в прогулку по проспекту Андраши. Вашими спутниками станут здания, построенные в модернистском, барочном, готическом и эклектичном стилях. Когда устанете, присядьте на витые скамейки, загляните в кафе и рестораны, коих здесь великое множество, переведите дыхание у старинных фонтанов и почувствуйте глубокий и насыщенный запах цветочных клумб, перемежающих переулки.
 
Окунуться в термальные ванны

Турецкое иго принесло Венгрии не только разрушения. Так, турки построили здесь огромное количество бань, благо, Венгрия славится своими термальными источниками не меньше Баден-Бадена или Карловых Вар.

Самым известным источником в длинном списке, безусловно, является Кирали. Ванные построили здесь еще в XVI в., они по-прежнему открыты для посетителей, но мужчин и женщин принимают в разные дни.

Если Кирали подходит всем желающим, то сауны Лукач на острове Маргит были построены исключительно с медицинской целью. В XIX веке вокруг ванн возвели "Гранд Отель", который является одним из самых известных и популярных среди иностранцев.

Вспомнить трагедию великой войны

В годы Второй мировой войны Венгрия была союзником нацистской Германии, и этого обстоятельства местные жители до сих пор стыдятся. Но они не желают перечеркивать прошлое и замалчивать его: напротив, по Будапешту раскидано много напоминаний о позорной странице истории.

Одним из самых пронзительных памятников, немым укором прошлого, остается монумент "60 пар чугунных сапог". Он находится на набережной неподалеку от здания парламента. Вдоль Дуная беспорядочно раскиданы старомодные чугунные мужские, женские и детские ботинки. В годы войны именно здесь нацисты расстреливали евреев, сбрасывая трупы в реку. Будапештская Цитадель, венчающая холм Геллерт, и Крепостной квартал тоже сохранили следы великой войны: стены зданий хранят шрамы от пуль и снарядов.

Послушать местную музыку

Некоронованным музыкальным королем Венгрии навсегда остался знаменитый Ференц Лист, перенесший переливы Дуная и звуки вальса на бумагу. В 1875 г. легендарный пианист, еще при жизни признанный гением, основал Музыкальную академию, которая сегодня - и музей, где вам расскажут о жизни Листа, и консерватория, принимающая в своих стенах лучшие мировые оркестры.

Другой музыкальной жемчужиной Венгрии является Будапештский оперный театр, расположенный на центральном проспекте города. Интерьер здания, построенного в 1870 - 1880-е гг., аккомпанирует эпохе Австро-Венгерской империи: залы украшены люстрами XIX в., пурпурными бархатными банкетками, фресками Кароли Лотц и Мора Тана, а балконы задрапированы золотым и голубым шелком - под стать монархам.

Если же к классической музыке у вас душа не лежит, советуем отправиться в местные джаз-кафе; посетить Будапешт в июне, когда здесь проходит один из крупнейших джазовых фестивалей, или в августе, когда столица Венгрии принимает фестиваль Sziget, проходящий на острове в самом центре города.

Этот фестиваль оправданно стал одной из визитных карточек Венгрии: этим летом Sziget, длившийся неделю, посетили более 440 тысяч человек, а перед зрителями выступили Робби Уильямс, Florence and the Machine, Alt-J, Kasabian, Interpol и еще около 100 групп, играющих в совершенно разных стилях: от балканского рока до рэггей, панка и альтернативы.

Попробовать венгерскую кухню

Венгры гордятся своей кухней не  меньше, чем архитектурой или музыкой: гастрономия стала настоящим "культурным феноменом". Конечно, все мы наслышаны о гуляше, но, помимо этого супа, вы можете попробовать десятки других не менее вкусных блюд - суп из сома или жареную балатонскую рыбу, тушеную телятину и "трансильванскую говядину".

В уличных пекарнях вам предложат местный плоский хлеб Lángos и знаменитые маковые пудинги, в кафе - жареные сосиски, кровянку, салями и другие колбасы. В кондитерских, например, легендарном доме Szamos, непременно продегустируйте túró rudi - творог, покрытый шоколадом, попробуйте торт "Добош" и вишневый штрудель "Ретэш", бисквиты, марципан и кофе (по легенде, именно через Будапешт турки и принесли в Европу этот напиток). Самые отчаянные домохозяйки могут записаться на курсы шоколатье и научиться готовить горячий напиток прямо в кондитерской.

Рыба отлично сочетается с местными белыми токайскими винами, под мясо возьмите графин десертного вина, кадарки или крепкой настойки, под десерты - фруктовый "Фурминт".

Тем, кто пожелает приобрести "санкционку" перед возвращением на родину, стоит отправиться на рынок "Кёзпояти Васарцарнок", где вы найдете все богатства венгерских фермеров: от овощей и фруктов до мяча и колбас, а также сувениры, кружево и скатерти.  
Пусть на фоне валютных колебаний цены в венгерских и московских ресторанах почти сравнялись, порции в будапештских заведениях куда более щедрые.
 
Информация для туристов: пусть Венгрия и входит в состав Евросоюза, в ходу здесь форинты, а не евро. Для поездки в Венгрию вам потребуется шенгенская виза. Перелет из Москвы в Будапешт займет 2,5 часа.

По данным сервиса бронирования авиабилетов, гостиниц и автомобилей Skycanner, стоимость перелета "туда - обратно" в октябре составит от 11 тыс. рублей. Стоимость одноместного номера в трехзвездочной гостинице составит от 3 тыс. руб. в сутки.