Роспотребнадзор констатирует снижение качества хлеба в РФ

        Роспотребнадзор констатирует снижение в России качества хлеба. На крупных заводах выявляется 0,2% нестандартного зерна, а на мини-мельницах этот показатель в 30 раз выше. Практически на каждом втором предприятии выявлены разного рода нарушения, говорится в сообщении Роспотребнадзора.
        Среди причин этой ситуации названы плохое санитарно-техническое состояние хлебокомбинатов, поставка им муки с пониженным содержанием клейковины и с повышенной кислотностью.

Новости партнеров

Выбор читателей