Деликатесная рыба фугу оказалась неядовитой

Японские повара рискуют остаться без работы: ученые выявили "безопасную версию" деликатесной рыбы фугу. Главная достопримечательность местных ресторанов обладает уникальными вкусовыми качествами. Однако, при неправильном приготовлении содержит смертельный яд.
Группа специалистов предположила, что рыба вырабатывает его не самостоятельно, а получает вещество после поедания морских звезд. Соответственно, если фугу кормить "правильно", она будет совершенно безвредна для человека. Проведенные недавно испытания подтвердили верность этой гипотезы. Владельцы японских ресторанов и повара особой радости по поводу открытия ихтиологов не выразили.