Праздничный стол должен быть не только вкусным, но и нарядным. Так что хозяйки предпочитают выбирать красиво оформленные блюда. Салат "Новогодний венок" точно займет достойное место на застолье.
Ингредиенты
80 г рукколы, 160 г говяжьего языка, 100 г помидоров черри, семь перепелиных яиц, 40 г грецких орехов.
Для заправки: 10 г корня имбиря, одна долька чеснока, одна большая ложка винного уксуса, одна большая ложка соевого соуса, одна маленькая ложка сахарного песка, 80 г подсолнечного масла.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварной язык (на варку уйдет около 2 часов) режим небольшой соломкой, перепелиные яйца и помидорки нарезаем на половинки.
Готовим заправку. Имбирь превращаем в стружку, чеснок мелко нарезаем. Вместе с остальными ингредиентами складываем в измельчитель и перемалываем. Даем соусу немного настояться.
Теперь собираем эффектный салат. На большое блюдо выкладываем венок из руколы. Сбрызгиваем соусом. Смешиваем немного соуса с языком и выкладываем сверху круга из зелени.
Теперь красиво раскладываем томаты и яйца, снова поливаем соусом, а сверху посыпаем нарубленным грецким орехом.
Ранее "Утро.ру" делилось рецептом красивого снежного торта "Баунти".