Смешали яйцо со свеклой: домочадцы обалдели от необычного и вкусного блюда

прочитано 8352 раза

Этот рецепт безусловно понравится семье и они будут просить приготовить это снова и снова

Иногда даже привычные блюда хочется приготовить по-новому. Этот рецепт необычных мантов придется по вкусу всей семье – домочадцы обалдеют от необычного и вкусного угощения.

Ингредиенты

Свекла – две штуки,
Соль – 1 чайная ложка,
Яйцо – 1 штука,
Мука – 350 граммов,
Фарш – 200 граммов,
Лук – 1 штука,
Специи по вкусу.

Для соуса:

Йогурт натуральный – 200 граммов,
Чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления

Свеклу натереть, добавить соль. Оставить на 20 минут постоять.
Затем слить в чашку сок, туда же разбить яйцо, посолить и размешать.
Добавить муку и замесить тесто. Добавлять муку по необходимости, пока оно не станет упругим.
Укрыть тесто пленкой и оставить на пять минут.
За это время мелко нарезать луковицу, смешать с фаршем и специями.
Достать тесто, разделить на две части. Раскатать очень тонко первую половину.
Рюмкой или формой нарезать кружочки, как для пельменей. Сложить их в несколько рядов, чтобы получилась гусеничка длиной в 4 кружочка.
Разложить на эти гусенички фарш тонкой полоской.
Сложить их вдоль, затем закрутить розочкой. Повторить операцию со второй частью теста.
В скороварке или мантоварке варить полчаса.
За это время в йогурт натереть чеснок.
Сварившиеся розочки выложить на тарелку, украсить зеленью. Есть с соусом. Кстати, из оставшейся свеклы можно сделать простой салат с чесноком.

Ранее мы делились рецептом потрясающего шоколадного желе, который понравится даже фанатам ЗОЖ.