Курс рубля
- Режим свободного падения: что ждет рубль в 2024 году
- Что будет с долларом: бежать в обменники сломя голову рано
- Предсказано мощное падение доллара по двум причинам
907 новости
Всегда готовим тесто с уксусом: получается пышное и вкусное
Этот рецепт был унаследован от бабушки
Домашняя выпечка обычно улетает со свистом под чай или молоко. У каждой хозяйки есть свои секреты удачного теста для пирогов, плюшек, пышек и другой выпечки. Бабушки знали, как сделать дрожжевое тесто упругим, но при этом воздушным и пышным. Больше тесто без уксуса не готовим – так оно получается пышное и вкусное. Делимся пошаговым рецептом.
Ингредиенты
- Мука – 600 гр.
- Теплое молоко – 400 мл.
- Соль – 1 ч л.
- Сахар 80 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Дрожжи 8 гр.
- Сливочное масло – 2*30 гр.
- Уксус – 2 ч л.
- Растительное масло – 2 ст л.
Пошаговый рецепт приготовления теста с уксусом
1. Взбить яйцо, молоко, соль и сахар. Добавить дрожжи. Снова взбить венчиком.2. В чашу высыпать муку и немного встряхнуть ее. Затем в чашку с мукой влить получившуюся смесь.
3.Замесить лопаточкой тесто.
4. Добавить еще 2 ст л муки. Месить дальше.
5. Выложить тесто на стол. Добавить масло, замесить уже руками. Влить уксус и снова замесить.
6. В чистую чашку влить растительное масло, размазать по стенкам чаши. Положить в нее тесто, закрыть пленкой, оставить на полчаса под полотенцем.
7. Снять пленку. Воздушное, мягкое, нежное тесто раскатать руками в большую лепешку. Смазать сливочным маслом.
8. Сложить с обоих краев, как сверток. Нарезать прямоугольниками.
9. Каждый закрутить по оси, свернуть в круг, скрепить "бубликом".
10. Выложить получившиеся пышки на лист пергамента, расстеленный на противне.
11. Закрыть пленкой, оставить на 10 минут.
12. Смазать смесью желтка и одной столовой ложки молока. Можно посыпать кунжутом или маком.
13. Выпекать полчаса при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Ранее мы давали рецепт великолепного печенья на манке и одном яйце.
По теме
Раскрыта причина нападения на премьера Словакии
Мужчину до сих пор пытаются спасти врачи
Обозначена главная цель наступления армии России в Харьковской области
Российские военные активно продвигаются в этом направлении
Новости партнеров
Самое читаемое
- Армения нанесла подлый удар по России
- Пропавшую две недели назад российскую певицу нашли мертвой
- Россия нанесла групповой удар по Украине: описаны последствия для Киева
- ЕС жестко отреагировал на заявление Москвы о ракетных учениях с ядерными бомбами
- Больная Кейт Миддлтон залепила звонкую пощечину Меган Маркл: отыгралась на ребенке
Фоторепортаж
15071 новости
Коронавирус в России
- Ковид вернулся: по всей России снова вводят масочный режим
- Коронавирус в России: главное
- Названы самые частые проблемы с психикой из-за ковида
- Для кого опасны новые штаммы ковида: рассказал медик
2621 новости
Болезнь Заворотнюк
- Появилось фото младшей дочки Заворотнюк: на кого похожа Мила
- "Красавица была, и что с ней сейчас": болезнь сильно изуродовала Заворотнюк
- Скандал в семье: раскрыты отношения Чернышева и дочери Заворотнюк
352 новости
Инопланетяне
-
"Раньше не видела ничего подобного": британцы сняли НЛО в форме конфеты
- Окружили танки: на картах в Сети увидели разбившийся НЛО
- Американские подлодки наткнулись под водой на загадочные объекты
- В Пентагоне заявили о подлинности видео с пролетающим над Калифорнией НЛО
Происшествия
-
Дети массово рухнули на землю во время линейки в честь погибшего на СВО
- 35-летний житель Читы взял в заложники сына: полиция оцепила дом
- Двое детей погибли: мужчина устроил стрельбу в детсаду в Ульяновской области
- На заводе в Подмосковье обнаружили расчлененные человеческие останки
Выбор читателей
- Точный диагноз изнуренной Кейт Миддлтон раскрыл королевский эксперт
- Друг семьи выдал правду об отношениях Пугачевой и Галкина*
- Татарстан впервые атаковали дроны: есть пострадавшие
- Побег Агаларова из России после теракта в "Крокусе": что известно
- На Кейт Миддлтон свалилось новое горе
- Умер второй за сутки знаменитый КВНщик
- На Елену Степаненко подали в суд из-за наследства
- Лежит третью неделю: вдова и сын так и не похоронили Ширвиндта после прощания
- Врачи спасают 59-летнюю Таисию Повалий после удара
- Кучера неожиданно набросился на известную телеведущую: "Ты мразь!"
- "Обожаю и уважаю": коллеги не скрывают радости от возвращения Галкина* на ТВ
- Названа вероятная причина самоубийства певца Кунгурова
- Отставка Эрнста с "Первого канала": что известно
- 50-летняя звезда "Беверли-Хиллз 90210" снялась полностью голой – откровенное фото
- Появилось обращение Пугачевой и Галкина* к украинцам
- Раскрыто имя покровителя Ивана Урганта: вернется на телевидение
- Президента попросили лишить Киркорова звания народного артиста
- Последнее слово Кейт Миддлтон: принцессу готовят к смерти по сценарию Дианы?
- Объявлено о признании Орбакайте иноагентом
- Сын отказался от фамилии Газманова: что произошло в семье
Выбор читателей
- Алла Пугачева Певица, киноактриса
- Ярослав Дронов (SHAMAN) певец, композитор
- Настасья Самбурская актриса, певица, модель, телеведущая
- Анастасия Волочкова Балерина
- Вера Брежнева (Киперман) украинская и российская поп-певица, актриса, телеведущая
- Максим Галкин* Артист, телеведущий
- Олег Газманов Певец, композитор
- Надежда Бабкина Певица, телеведущая, основатель театра "Русская песня"
- Лайма Вайкуле (Вайкулис) советская и латвийская эстрадная певица, актриса
- Анастасия Заворотнюк российская актриса театра и кино, телеведущая
- Филипп Киркоров Певец, композитор
- Наташа (Наталия) Королева (Порывай) Певица, актриса
- Ксения Собчак Телеведущая, журналист
- Светлана Лобода украинская певица, ведущая, автор песен
- Андрей Малахов Журналист, телеведущий
- Кристина Орбакайте Певица, актриса