|
Это чудо – так называемая наноеда. Пока ее никто не пробовал, но разработки в этом направлении идут полным ходом. Готовить микроскопические деликатесы собираются из кремния, керамики или полимеров и органических веществ.
Однако с употреблением внутрь частиц из неорганических веществ ученым пока не все ясно. Дело в том, что они (частицы) слишком малы и поодиночке ведут себя совсем не так, как в большом объеме в окружении себе подобных. Пока нельзя точно сказать, как они будут перемещаться в организме и где осядут.
При этом специалисты предполагают, что наночастицы можно будет использовать для доставки полезных веществ или лекарств непосредственно в ту часть организма, где они необходимы. Вполне возможно, что такие проводники можно будет подмешивать прямо в еду.
Кроме транспортировки наночастицами полезных веществ у ученых возникают и еще более смелые идеи, которые пока кажутся фантастическими. Например, Мануэль Маркес-Санчес из компании Kraft Foods мечтает о создании волшебного напитка. В магазине будет стоять ряд емкостей, заполненных совершенно одинаковыми жидкостями. Купив одну из них, человек сможет сам управлять наночастицами так, что цвет, вкус, запах и даже концентрация напитка будет меняться прямо на глазах соответственно его желаниям.
А если появятся такие напитки, то вполне возможно, что на смену вредным сосискам и навязчивым сырам придут нанопирожные, от которых женщины будут стремительно худеть, или нанобифштексы, излечивающие сердечно-сосудистые заболевания.