|
Так, 80% жителей туманного Альбиона не имеют ни малейшего представления о том, как варить яйца. Еще большее недоумение у британцев вызывает необходимость пожарить цыпленка - в своем бессилии расписались 83% респондентов. Правда, в остальном англичане не столь безнадежны, однако 9% пребывают в твердой уверенности в том, что на приготовление картошки в духовке потребуется менее получаса.
Представитель сети супермаркетов Пит Уильямс заявил, что и он сам, и руководство Somerfield немало удивлены результатами опроса. "Это будет просто преступлением, если мы позволим исчезнуть классическим британским блюдам просто потому, что неспособны передать свои умения следующим поколениям", - добавил он.
По мнению Уильямса, все дело в том, что в наш век полуфабрикатов большинство британцев привыкли к тому, что их роль на кухне сводится к минимуму, а в полноценной готовке не возникает ни необходимости, ни потребности. При этом британцы не считают себя виноватыми в своей кулинарной безграмотности: половина опрошенных мужчин считают, что бесталанностью они обязаны исключительно однобокому образованию, в частности, отсутствию в школе уроков по приготовлению пищи.
Удивительно, но при этом значительное число респондентов ( 41%) в возрасте от 16 до 24 лет признались, что в детстве частенько стояли вместе с родителями за плитой, помогая им готовить. При этом среди представителей старшего поколения - людей, перешагнувших 65-летний рубеж, - таких нашлось только 28%.
Отметим, что британцы, помимо того, что не умеют готовить, еще и невероятно расточительны. Так, королевские подданные выкидывают на помойку порядка 20 т еды в год, что составляет половину всей производимой британскими фермерами продукции. Подавляющее большинство продуктов - 16 т - выбрасывается после того, как попадет "по адресу" - в магазины, дома и рестораны. Четырехтонный "остаток" теряется по дороге от фермерских хозяйств до места назначения. Потери, которые несут британцы в связи со своей небрежностью, оцениваются примерно в $40 миллиардов.