Первый день новой четверти принес учащимся школы №2115, которая находится в районе Черемушки города Москвы, не только новые знания. С этого дня в их столовой изменились условия - теперь завтраки и обеды для ребят готовят на комбинате питания.
Фото: Russian Look/ Gennadii Khameliyanin
Прежде всего, в двух школьных столовых обращаешь внимание на смену обстановки, ведь за время весенних каникул в них сделали ремонт, одну из них даже оформили как настоящее кафе. Кроме того, на кухнях появилось новое дорогостоящее оборудование.
Но главное, конечно, не это. Комбинат питания выступает гарантом того, что школьники получат качественное, полноценное и разнообразное питание. Здесь весь процесс приготовления блюд проходит под тщательным контролем, а сырье отбирается только после лабораторных исследований. Такая организация сводит к минимуму возможность отравлений или распространения заболеваний через пищу - это доказывает опыт школ, уже перешедших на новую систему питания. Ни одна школа не может позволить себе такой тщательный и всесторонний контроль на пищеблоке, коим может по праву гордиться крупная российская компания.
Современные технологии приготовления детского питания позволяют сократить потери полезных питательных веществ в готовых блюдах и доставить их на столы, что называется, с пылу с жару. Так что родителям не придется переживать, что дети едят полуфабрикаты. К тому же крупный комбинат может позволить себе большее разнообразие в меню, чем несколько школьных поваров.
Переход на новую технологию произошел не сразу: администрация школы, управляющий совет, представители родителей побывали на экскурсии на предприятии "Конкорд" и лично попробовали блюда, которыми будут теперь кормить учеников. После экскурсии и дегустации вопросы о качестве и вкусовых свойствах пищи отпали сами собой. К тому же родители и ответственные за питание могут контролировать поставки продукции в школу – компания "Конкорд" придерживается политики открытости перед заказчиками, партнерами и родительской общественностью.
Школьники уже провели дегустацию и остались довольны. Руководство школы надеется, что обновленные столовые и измененное меню привлекут больше ребят. Ведь сидеть без обеда или перекусывать всухомятку вредно для организма, а школьные завтраки и обеды обеспечивают учащимся полноценное здоровое питание.