Треть продающегося в России сгущенного молока - подделка. К такому выводу пришли эксперты Роскачества, проведя исследование отечественного рынка.
Фото: ИТАР-ТАСС/ Александр Рюмин
Ученые проверили 27 торговых марок сгущенного молока, большинство из которых производится в нашей стране (Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях и Краснодарском крае), а также несколько белорусских марок.
В результате выяснилось, что 37% продукции хоть и продаются под маркером "цельное сгущенное молоко", таковым не являются.
"Исследование показало, что только два товара из всех исследованных соответствовали опережающему стандарту Роскачества. Это продукция под торговыми марками "Волоконовское" и "Коровка из Кореновки", - рассказали в организации.
А вот сгущенное молоко под марками "Белгородские молочные продукты", "Карламанский продукт", "Любимая классика" и "Наша семья" были разбавлены крахмалом.
"Если же к молоку добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться "Сгущенка", "Варенка", "Сгущеночка", но только не "Сгущенное молоко", - пояснили эксперты.
Ученые Роскачества также развеяли миф о том, что большинство молочных продуктов разбавляется пальмовым маслом. Не было найдено в образцах ни антибиотиков и микотоксинов. Кроме того, соответствующим оказалось и качество тары во всех образцах.