Всем известно, что с помощью творога можно увеличить мышечную массу. Однако его, в отличие от других перекусов, стоит есть и перед сном. Ученые из Университета штата Флорида выяснили, что этот продукт неплохо снижает количество жира в организме.
Специалисты попросили 10 женщин от 20 лет съедать его за 30-60 минут до сна. Оказалось, что он не просто улучшает общее состояние здоровья, а ускоряет обмен веществ. Для этого достаточно есть всего две столовые ложки этого продукта.
Причина такого чудодейственного эффекта заключается в том, что в творог входит казеин, который медленно поступает в организм и помогает наладить стабильную подачу аминокислот.
Более того, этот продукт, как говорится в исследовании, опубликованном в издании British Journal of Nutrition, обладает термическим свойством: для его пищеварения организм затрачивает очень много энергии, что и позволяет сжигать калории даже во сне.