Согласно результатам исследования, проведенного в Чикаго, рыбная диета способна предотвратить развитие болезни Альцгеймера у пожилых людей.
Для этого не обязательно есть одни морепродукты, достаточно лишь раз в неделю употреблять в пищу рыбу. При этом опасность заболеть болезнью Альцгеймера у людей старше шестидесяти пяти лет уменьшается на 60%.
Причиной этого, как предполагают ученые, является то, что рыба особенно богата жирной кислотой "омега-3", которая улучшает человеческую память. Это вещество в меньших количествах содержится также в овощах и орехах.