На литературном вечере в баре "Шаляпин" отеля "Метрополь" глянцевый журнал MENTODAY и Коньячный дом "Коктебель" собрали ценителей литературы и винодельческого искусства. Здесь презентовали книгу Марины Простак "Моя страна Коктебель. Рассказы о людях и коньяках" – мемуары главного технолога коньячного производства, которая более 40 лет своей жизни посвятила крымскому виноделию.
Место презентации выбрано не случайно: бар "Шаляпин" в "Метрополе" – первый коктейльный бар Москвы, открывшийся в начале XX века. Сегодня он пережил реновацию, сохранив дух сталинского ампира. Именно здесь, в атмосфере приглушенного света и исторических интерьеров, истории о крымских виноградниках и судьбах людей звучали особенно проникновенно.
Книга представляет собой классический пример вдохновляющей истории успеха (humaninterest story). Марина Простак пришла на завод "Коктебель" в начале 1980-х годов. Она была одной из тех, кто в 17 лет начал работать на виноградниках, и первое время работа казалась ей непосильной. "С непривычки я так измучилась, что в отчаянии села на камень, заплакала и вслух сказала: Буду грызть гранит науки, но никогда не стану работать на виноградниках!".
Слово свое Марина сдержала. Она выучилась и прошла путь от обработчика виноматериалов в сырых подвалах, преодолевая тяжелые будни, профессиональные кризисы, ошибки и жесткую конкуренцию в традиционно "мужской" сфере, она смогла пройти путь до коньячного мастера, чье имя сегодня стало настоящим брендом и высечено на этикетках знаменитых напитков.
"Моя страна Коктебель" имеет глубокую "историческую прошивку", основанную на архивных материалах. Книга рассказывает о драматичной судьбе крымской земли: от дореволюционного расцвета имений агронома Пузанкевича и богемных вечеров Максимилиана Волошина до тотального разорения совхоза в годы фашистской оккупации и его триумфального послевоенного возрождения партизанским командиром Михаилом Македонским.
Издание украшает соединение поэзии и прозы: рассказы пронизаны крымской поэтической традицией (Волошин, Рождественский), что создает правильную южную атмосферу. При этом суровая "проза" жизнеописания главной героини – работы на виноградниках (руки, не отмывающиеся от сока, ручной труд, быт общежития) – подана без прикрас, что вызывает огромное уважение к героине.
Автор книги – кандидат технических наук. В книгу органично, без занудства, интегрированы сложные технологические процессы коньячного производства. Читатель узнает, чем отличается "звездочный" коньяк от "КВВК" или "ОС", как работает шарантский аламбик, и почему дикие дрожжи – это не всегда хорошо.
Отдельного внимания заслуживает галерея портретов в книге. Перед читателем проходят десятки имен: бондари, лаборанты, виноградари, наставники. Особенно трогательны истории "бабушки Зины" с пирожками или ветерана Фадина, дожившего до 96 лет. Это создает образ Коньячного Дома "Коктебель" не как механизма, а как большой семьи.
Главный редактор "Men's Today" Антон Иванов на презентации отметил, что история Марины Простак – это не просто биография, а пример того, как преданность делу формирует саму жизнь: "Она живёт этой своей работой, и это очень хороший примертого, как можно действительно полюбить дом, в данном случае коньячный дом, и жить в нём с близкими людьми".
По мнению Генерального директора издательства "Лепта книга" издание ориентировано на широкую аудиторию и будет интересно всем, кто ценит качественную биографическую прозу, истории сильных личностей и культуру Крыма.