Надо полагать, тот факт, что американские куры не прошли допинговый контроль, сам по себе не отразился бы на стоимости отечественной продукции. Обыватель не так отчетливо представляет себе, в чем суть изменений, затронувших корм американской птицы. Главное, что она выглядит достаточно упитанной, и удельная масса кости намного меньше массы мяса на килограмм. А потому отечественная продукция выдерживает конкуренцию лишь на ценовом уровне.
Как известно, к началу марта угроза запретить ввоз курятины приобрела ощутимый характер, и стало ясно, что "ножки Буша" – единственная возможность России хоть как-то отыграться за сталь, и что правительство стоит на твердых позициях "сам деньги не верну, так хоть США наплюю в душу". Поэтому резонно было бы ожидать, что если американцы не найдут с нами компромисс, российские окорочка на рынках останутся в гордом одиночестве. Надо отдать должное производителям – их маркетинговые службы отреагировали довольно быстро, и в середине марта цены на "куропродукцию" подскочили на 5-10%. Естественно, первыми в списке поднявших цены были мелкооптовые и розничные торговцы. Вслед за ними увеличили стоимость некоторые московские и питерские птицефабрики.
Возможно, им было обидно, когда американские куры снова двинулись в нашу сторону. Надежда на дополнительную прибыль, которая могла появиться просто из воздуха, таяла на глазах. Чем бы там ни кормили заморских кур, наших этим точно не кормят, и русские квочки так и будут с прилавка грустно смотреть в сторону раскормленных американских бройлеров.
Потребителя уговаривают покупать у отечественного производителя, вкладывать деньги в российские фабрики, но почему-то производителя никто не убеждает заплатить за разработки новых кормов, хотя бы отдаленно напоминающих американские. Если же ножки наших кур пополнеют, можно будет говорить о качестве птицы и увеличении цены. Пока же американская курятина в соотношении "цена/качество" оставляет нашу позади, и после возвращения ее на российские рынки отечественным птицефабрикам остается только вернуться к прежней ценовой планке, чтобы сохранить удовлетворительный уровень продаж.
Другое дело, что в преддверии увеличивающегося спроса птица все равно подорожает. Пускай это будут те самые 5-10%, на фоне которых влияние скандала с "ножками Буша" сходит на нет, но для наших пенсионеров в этом свете куриный бульончик начнет приобретать золотой оттенок.