Многие люди добавляют в чай или еду мед вместо сахара, полагая, что это более полезная альтеранитива. Однако британские ученые доказали, что это большое заблуждение.
Организация Action on Sugar опубликовала доклад, в котором говорится о том, что люди, придерживающиеся такой точки зрения, не знают меру, а потому употребляют огромное количество меда.
По мнению диетологов, норма меда, сахара или подсластителей в день равна 30 граммам. При этом 7 граммов меда, которые люди кладут в чашку чая, может содержать в себе до 6 граммов свободных сахаров, например, глюкозы и фруктозы. Ученые сделали вывод, что покупатели не понимают значения понятия свободных сахаров, поэтому потребляеют большое количество калорий, которые приводят к ожирению и диабету, онкологии, проблемам с зубами и печенью. А маркетологи еще больше вводят людей в заблуждение, говоря о полезности подсластителей.