Лук – настоящий лекарь с грядки, обеспечивающий витаминами и минеральными веществами. Полезен он и при простуде, и в качестве профилактики онкологии, указал теледоктор Александр Мясников.
Медик напомнил, что речь идет о природном антибиотике, который помогает бороться с простудными заболеваниями. Поэтому лук необходимо употреблять ежедневно – особенно тем, у кого повышен уровень холестерина. Дело в том, что в луке содержатся антоцианы – биологически-активные вещества, которое благотворно действует на холестериновый обмен.
Мясников напомнил, что лук – незаменимый источник витамина С. Правда, содержится таковой лишь в сыром варианте.
"Лучше есть в сыром виде – если только он не вызывает у вас изжоги и прочих симптомов. Красный лук вкуснее, но польза от всех видов лука примерно одинаковая", – указал Мясников.