Даже если вы внимательно следите за питанием и фигурой, некоторые продукты могут тайно тормозить ваш метаболизм. Среди них – сухие завтраки и мюсли-батончики, которые часто кажутся полезными. На деле в них много сахара, который вызывает резкие скачки глюкозы, нарушает обмен веществ и делает вас вялыми.
Вторая ловушка – искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза. Они не дают калорий, но в больших дозах могут повлиять на микрофлору кишечника. А это – основа нормального метаболизма. В итоге, вместо пользы вы получаете вялость и медленное сжигание жира. Об этом предупреждает известный диетолог Кэтрин Джервасио.
Третий враг – рафинированные углеводы. Белый хлеб, булочки, макароны из мягкой пшеницы быстро превращаются в сахар в организме. Без клетчатки и белка они вызывают всплески инсулина и делают сжигание калорий менее эффективным.
Все это мешает худеть и накапливает лишние килограммы даже при небольших порциях.