Крабовый салат – одно из тех блюд, без которых не обходится новогоднее застолье. Готовить его просто и быстро, а съедают закуску одной из первых. Однако есть парочка секретов, которые помогут сделать блюдо еще вкуснее. Например, заправить блюда стоит домашним майонезом.
Ингредиенты
- Яйцо – 4-5 шт.,
- Крабовые палочки – 1 уп.,
- Свежий огурец – 3-4 шт.,
- Консервированная кукуруза – 1 банка,
- Домашний майонез – по вкусу,
- Соль, перец – по вкусу
- По желанию также можно добавить креветки или кальмара.
Приготовление
Для начала поставьте крабовые палочки размораживаться. Так их будет проще резать, а после в салате не будет лишней воды.
В это время помойте огурцы, обсушите их с помощью полотенца и нарежьте небольшими кубиками.
Сваренные яйца очистите и измельчите.
Откройте банку кукурузы и слейте воду.
Нарежьте крабовые палочки, а после смешайте все ингредиенты в салатнице.
Заправлять крабовый салат стоит домашним майонезом, который готовится очень просто.
В отдельной емкости смешайте стакан растительного масла, 1 чайную ложку горчицы, ложку лимонного сока, чайную ложку сахара и щепотку соли. В самом конце добавьте яйцо. Остается только взбить ингредиенты с помощью блендера. Внимательно следите за консистенцией соуса. Важно, чтобы он не был слишком жидким.
Ранее "Утро.Ньюс" делилось списком продуктов, которые на Новый год нужно купить заранее.