Гости будут в восторге: как улучшить классический рецепт крабового салата на Новый год

Крабовый салат – одно из тех блюд, без которых не обходится новогоднее застолье. Готовить его просто и быстро, а съедают закуску одной из первых. Однако есть парочка секретов, которые помогут сделать блюдо еще вкуснее. Например, заправить блюда стоит домашним майонезом. 

Ингредиенты 

• Яйцо – 4-5 шт., 
• Крабовые палочки – 1 уп., 
• Свежий огурец – 3-4 шт., 
• Консервированная кукуруза – 1 банка, 
• Домашний майонез – по вкусу, 
• Соль, перец – по вкусу 
• По желанию также можно добавить креветки или кальмара. 

Приготовление 

Для начала поставьте крабовые палочки размораживаться. Так их будет проще резать, а после в салате не будет лишней воды. 

В это время помойте огурцы, обсушите их с помощью полотенца и нарежьте небольшими кубиками.

Сваренные яйца очистите и измельчите. 

Откройте банку кукурузы и слейте воду. 

Нарежьте крабовые палочки, а после смешайте все ингредиенты в салатнице. 

Заправлять крабовый салат стоит домашним майонезом, который готовится очень просто. 

В отдельной емкости смешайте стакан растительного масла, 1 чайную ложку горчицы, ложку лимонного сока, чайную ложку сахара и щепотку соли. В самом конце добавьте яйцо. Остается только взбить ингредиенты с помощью блендера. Внимательно следите за консистенцией соуса. Важно, чтобы он не был слишком жидким. 

Ранее "Утро.Ньюс" делилось списком продуктов, которые на Новый год нужно купить заранее.