С утра пораньше, как правило, нет лишней минуты на приготовление завтрака. Поэтому многие перебиваются магазинными перекусами.
Однако вкусный завтрак не всегда требует много времени на приготовление. К примеру, на дагестанские лепешки с творогом, или чуду, уходит всего 10 минут.
Ингредиенты быстрого лакомства:
– 2 лаваша (200 г);
– 250 г творога;
– 40 г сливочного масла;
– яйцо;
– соль, зелень и приправы по вкусу.
Теперь засекаем время. Пара минут уйдут на начинку. Необходимо перемешать творог с яйцом, добавить соль, любую зелень и специи, а затем залить всю эту массу 25 г растопленного масла. В микроволновой печи масло тает за 20 секунд. Прибавляем их к общему времени.
Лаваш разрезаем на три части. Однако не возбраняется и большее количество кусочков меньшего размера. На одну сторону полоски укладывается творожная смесь, другой – паста накрывается.
Получившийся "квадратик" отправляем на сухую сковороду. Оставшимся маслом смазываем румяную с обеих сторон лепешку. Это занимает еще минут 7. Таким образом, приготовление вкусного и полезного завтрака занимает не больше 10 минут.
Ранее "Утро" поделилось рецептом не менее сытной и ароматной лепешки а-ля испанская тортилья.