Блюдо из картофеля и курицы можно представить в необычной форме салата. Хитрость подачи этой вкусной и простой закускисэкономит силы хозяйки и удивит всех за столом. Сочетание продуктов обеспечит сытный и вкусный ужин для всех.
Ингредиенты:
- 250 гр. копченой курицы
- 300 гр. шампиньонов
- 4 клубня отварного картофеля
- 1 луковица
- 3 вареных яйца
- Майонез
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. ускуса
- Соль
- Масло для жарки
Пошаговый рецепт классического салата с курицей:
Шаг 1
Клубни отварного картофеля натираем на крупной терке и укладываем на дно выбранной посуды. Нижний слой промазываем майонезом.
Шаг 2
Нарезаем копченую курицу произвольно и распределяем на картофеле.
Шаг 3
Для третьего слоя салата с курицей понадобится маринованный лук. Головку нарезаем полукольцами, перекладываем в холодную воду и отжимаем, чтобы избавиться от горечи. Сливаем жидкость, посыпаем плод сахаром, сбрызгиваем уксусом и даем настояться 15 минут. Отжимаем лишнюю влагу перед добавлением в блюдо.
Шаг 4
Обжариваем шампиньоны и делаем из них четвертый слой салата.
Шаг 5
Натираем на крупной терке яйца, смешиваем их с майонезом, выкладываем сверху блюда. Слои солим по вкусу во время приготовления.
Шаг 6
Готовый салат отправляем в холодильник на пару часов и подаем к праздничному столу.
По желанию блюдо можно украсить яркими овощами сверху.
Ранее "Утро" поделилось рецептом праздничного блюда с курицей.