Граждане России должны питаться не только сытно, но и полезно. Поэтому в их рационе обязательно должны присутствовать овощи, ягоды и фрукты.
А чтобы никакие внешние факторы типа экономического эмбарго не могли повредить правильному питанию россиян, Минсельхоз переработал Доктрину продовольственной безопасности. Уже в феврале ее обсудят в правительстве, а затем дадут на подпись президенту, сообщают "Известия".
Главная новация документа - включение в перечень необходимых продуктов овощей, которые на 90% должны быть отечественного производства, а также фруктов и ягод, минимум 70% которых должны быть выращены в России.
Изменены нормы и по ряду показателей, которые вошли еще в предыдущую версию Доктрины от 2010 года. В частности, долю обеспеченности внутреннего рынка отечественным растительным маслом и сахаром требуется поднять с нынешних 80% до 90%; рыбы и рыбной продукции - с 80% до 85%.
Как пояснили в Минсельхозе, переработка документа была вызвана жизненными реалиями: введенные Западом экономические санкции и российский ответ на них выявили пробелы в обеспечении России продуктами. Был дан курс на импортозамещение, который по многим векторам успешно сработал.
Страна уже на 96% обеспечивает себя овощами. А вот доля местных ягод и фруктов до сих пор крайне мала - в 2017 г. показатель составил всего 36%. Включение данного пункта в Доктрину продовольственной безопасности позволит государству уделить больше сил и средств данной отрасли сельского хозяйства.
С тех пор как восемь лет назад нынешняя Доктрина продовольственной безопасности была утверждена, показатели достигнуты только по заготовке зерновых культур и картофеля (95%). А что касается мяса и продуктов из него, молока и молокопродуктов, а также соли пищевой, увы, они не дотянули,но в новой редакции остались без изменений, отмечает URA.RU.