Приближающийся Новый год – отличный повод пополнить коллекцию рецептов к праздничному столу. Встречайте – "Русская красавица".
В нее входят: куриная грудка – достаточно двух штучек, пол-литра маринованных грибов, парочка головок лука, столько же картофеля и моркови. Также понадобятся сыра граммов 250 и майонез, перечисляет автор Яндекс Дзен канала "Готовить Просто" Ольга Матвей.
Все продукты отвариваем. Только овощ для плакс режем и заливаем водой с уксусом.
Грудку шинкуем кубиками и укладываем в салатник, смазывая майонезом. Затем слоем распределяем грибы, сверху них – лук.
Затем покрываем блюдо натертым картофелем, затем – морковью. Оба слоя необходимо промайонезить.
Салат посыпаем сыром, укутываем пищевой пленкой и прячем на пару часов в холодильник.
"За полчаса до подачи, по желанию, украсить четвертинками помидоров черри, грибами, оливками, маслинами, зеленью, огурчиками – по вкусу, в форме короны русской красавицы или согласно Вашей фантазии", – рекомендует автор рецепта.
И еще один совет от интернет-кулинара: чтобы салат получился сочным и воздушным, слои лучше не спрессовывать.
Так, "Русская красавица" составит прекрасную партию "Графу" на Новогоднем столе.