Хранение моркови всегда занимает много места, а альтернативные способы (например, хранить овощи в соли и сушить морковку) используются все реже из-за своей низкой эффективности. Как сохранить свежую морковь до весны – в материале "Утро.ру".
Что понадобится: морковь, большой пластиковый контейнер или емкость, плотная бумага или газета, песок.
Как хранить
Морковь нужно перебрать и отобрать только те овощи, которые без трещин и других повреждений.
Далее нужно оборвать ботву. Мыть и обрезать кончик морковки не надо, иначе овощи могут начать гнить.
На дно контейнера или большого ведра стоит положить плотную бумагу или несколько слоев газеты, насыпать туда песок и только после этого выкладывать слой моркови. Затем поверх овощей следует добавить еще один слой песка.
Также срок хранения зависит от сорта моркови и того периода, в который собирали урожай. Например, морковь, собранная в дождь, будет храниться хуже.
Такой простой способ поможет уберечь овощи в целости до наступления весны.
Ранее "Утро.ру" делилось правилами хранения картофеля в домашних условиях.