Закуска "Амурная" – поистине универсальное блюдо, которое отлично подойдет и для праздничного стола, и в качестве дополнения к обеду или ужину. Кроме того, это блюдо очень простое и вкусное, а подавать его можно несколькими способами: как простой салат с копченой колбасой, как начинку для тарталеток или просто намазать на тост или багет.
Ингредиенты для закуски с сыром:
- Сушеные грибы – 50 г
- Сырокопченая колбаса – 100 г
- Копченый сыр – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок
- Майонез
Пошаговый рецепт закуски:
Шаг 1
Чтобы приготовить это аппетитное мясное блюдо, необходимо для начала залить сушеные грибы кипятком приблизительно на два часа. Тем временем нарезаем и обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле.
Шаг 2
Грибы варим в течение 30 минут. Затем отжимаем и пропускаем вместе с готовым луком через мясорубку.
Шаг 3
Далее для приготовления холодной закуски нарезаем колбасу кубиками, а сыр натираем. Пропускаем чеснок через пресс и смешиваем все ингредиенты для праздничного блюда.
Шаг 4
Простая закуска, которую можно подать как салат, почти готова. Осталось лишь заправить ее майонезом или сметаной.
Подавать на стол можно в качестве салата с сыром или начинки для бутербродов. Приятного аппетита!
Ранее "Утро" поделилось рецептом сырной закуски для праздничного застолья.