Вещество ксантогумол, содержащееся в хмеле, помогает бороться с лишним весом, повышенным кровяным давлением и диабетом.
Пользу ксантогумола экспериментально подтвердили американские ученые из Университета штата Орегон, результаты работы которых представлены в статье в Scientific Reports.
Проблема лишнего веса достигла в США масштабов эпидемии: в 2012 г. 35% взрослых американцев страдали от ожирения. Чтобы найти лекарство от этого бедствия, исследователи провели эксперимент на мышах с излишней массой тела.
Грызунов кормили их едой с повышенным содержанием жиров. По задумке ученых, это должно было имитировать "западную диету" человека, пишет FlashNord.
Мыши и крысы, которым вводили гидрогенизированные производные ксантогумола, оказались менее предрасположены к диабету второго типа и реже испытывали чувство голода.
Стоит отметить, что хмель, который служит природным источником ксантогумола, также является основным ингредиентом пива. Так что популярный напиток может принести неожиданную пользу.