Исследователи из США выяснили, что, если человек практически не употребляет в пищу овощи, фрукты, молочные продукты и мясо, это значительно повышает риск развития сахарного диабета. При этом специалисты предупредили, что печень и мясо кролика следует практически исключить из своего рациона из-за большого количества в них витамина В12.
В то же время, пишет VistaNews, витамины В2 и В6 нужны для профилактики развития диабета. Их много в черном хлебе, орехах, овсянке, гречке и шпинате.
Как отметили специалисты, важен и порядок приема пищи. Сначала лучше есть овощи, а потом переходить к гарниру, мясу или рыбе.