Скандинавская диета подарит не только стройную талию, но и низкое кровяное давление, и стабильный уровень сахара. К такому выводу пришли исследователи из США. Данные специалисты опубликовали в "Журнале медицины внутренних болезней" в 2013 году. В исследовании отмечается, что благодаря этому способу питания организм снижает вес без резких скачков и вреда для здоровья.
К слову, скандинавская диета достаточно доступная и состоит из продуктов, которые может позволить себе каждый.
Овощи
Это основа скандинавской диеты. В пищу викинги используют всевозможные сорта капусты, картофеля, пастернака, свеклы, моркови и репы.
Фрукты
Здесь никакой экзотики, отложите манго и папайю. В меню северных народов популярно яблоко. Выбирайте сочные ароматные плоды.
Ягоды
Их в скандинавских странах употребляют и свежими, и в напитках, и в виде соусов. Смело выбирайте клюкву, бруснику, морошку, воронику, голубику, чернику, можжевельник.
Цельнозерновые продукты
Цельнозерновая мука – известный источник витаминов и минералов. Однако не ограничивайтесь выпечкой. Приветствуется использование каш из цельного зерна.
Мясо
Северные народы рекомендуют питаться не домашним жирным мясом, а дичью: олениной или лосятиной.
Рыба
Особенной популярностью пользуется рыба семейства лососевых. В ее выборе можно себя не ограничивать.
Молочные продукты
К молочным продуктам скандинавская диета менее лояльна. Их рекомендуется употреблять как можно меньше.
Дикорастущие травы и плоды
А вот все, что выросло в лесу викинги очень даже любят. Крапива, грибы, различные коренья – все идет в пищу и полезно для здоровья.
Ранее "Утро.ру" рассказало о продукте, который защитит кишечник от страшной болезни.