Хотите удивить гостей оригинальным новогодним блюдом? Предлагаем рецепт вкусной запеченной утки, фаршированной яблоками и черносливом. Ее ароматное мясо буквально тает во рту!
Главный секрет – это предварительная выдержка тушки в пряном маринаде около суток. Это сделает мясо невероятно сочным.
Потребуются ингредиенты:
– Тушка утки 2-3 кг
– 2 кисло-сладких яблока
– Горсть чернослива
– Специи и маринад по вкусу
Готовим маринад из соли, сахара и специй, заливаем им птицу минимум на сутки. Затем фаршируем тушку яблоками с черносливом и запекаем 3 часа при 200 градусах.
Перед подачей поливаем утку медово-кетчупным соусом и запекаем еще немного – для румяной корочки.
Попробуйте приготовить праздничную утку по этому рецепту! Она станет украшением любого новогоднего стола.
Ранее сообщалось, как сделать холодец из шампанского.