Ученые из Великобритании выяснили, что знакомый каждому бодрящий напиток помогает бороться с такими проблемами как диабет и ожирение. Специалисты утверждают, что кофеин влияет на бурый жир и способствует сжиганию калорий.
Эти данные были получены в результате эксперимента, где жировые клетки из организмов мышей подвергли действия раствора кофеина. В результате увеличилось количество термогенина – белка, который играет ключевую роль термогенезе и окислении питательных веществ, сообщает Scientific Reports.
В опытах также приняли участие девять человек, их средний возраст достигал 27 лет. Выяснилось, что кофе повышал термогенез в надключичной области – именно там хранится бурый жир, пишет "Мир 24". Авторы отмечают, что усиление активности бурой жировой ткани положительно влияет на метаболизм и позволяет контролировать вес.