Люди годами спорят не только о том, среднего или мужского рода кофе, но и о его влиянии на организм. Одни уверены, что напиток нарушает работу сердца, вызывает бессонницу и обезвоживает организм. Другие после употребления кофе чувствуют себя отлично и заявляют, что им он дарит заряд бодрости. Ясность в бесконечные споры внесла диетолог Маргарита Королева. Она сообщила, что правы и те, и другие, а влияние кофе на организм зависит от генетики.
Чтобы это выяснить, было проведено крупное исследование, участие в котором приняли больше 10 тысяч человек. Оно опубликовано в научном издании BMJ Medicine. Выяснилось, что одни люди быстро метаболизируют кофе и выводят токсины, в то время как другие испытывают с этим проблемы. Ученые пришли к выводу, что эта особенность заложена в генах .
Выражается это в разной реакции организма на напиток. Чаще всего люди с медленной метаболизацией после кофе ощущают упадок сил, головную боль иногда появляется диарея. Вторая категория чувствует себя бодрыми и более счастливыми после всего одной чашки.
При этом доктор Королева отмечает, что сам по себе кофе полезен. Он помогает снизить вес и риск развития диабета 2-го типа. Однако людям с лишним весом следует относиться к напитку особенно осторожно, так как у них есть риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее специалисты обнаружили неожиданную пользу чая.