Для снижения количества сахара в рационе нужен грамотный подход, который не терпит скоропалительных ограничений. Не стоит резко отказываться от десертов – начните утолять жажду не только водой вместо привычных соков и газированных напитков, а морсами или компотами с низким содержанием сахара.
Естественно, потребуется пересмотреть и свой собственный завтрак. Если день начинается не со спортзала, завтракать кашей и бутербродом вместе с белым хлебом точно не стоит.
Белый хлеб оптимально необходимо заменить на черный или грубого помола, а рафинированные крупы, из которых вы готовите сытную кашу на сливочном масле – на цельнозерновые. Поэтому от манной и кукурузной каши точно придется отказаться. Вместо них завтракайте гречкой или перловкой.
Медики также настоятельно рекомендуют читать состав продуктов – чтобы производитель не обманул вас, убеждая на этикетке в "отсутствии сахара". Как правило, он представляет собой фруктозу, глюкозу, сиропы самых разных видов.
Медики отмечают, что содержащийся в белом хлебе сахар истощает поджелудочную железу, выделяющую в обилии инсулин. Тогда-то этот орган и работает на износ, что приводит к "разъеданию" стенок сосудов.