Заменит традиционные праздничные блюда на семейном застолье слоеный салат "Графский". Приготовить его совсем не сложно, но подача блюда по-настоящему поразит гостей. Кроме того, благодаря сочетанию продуктов салат обладает необычным пикантным вкусом.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Мясо – 300 г
- Чернослив – 50 г
- Яйцо – 4 шт.
- Грецкие орехи – 50 г
- Майонез, соль, зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Рецепт этого салата очень прост: необходимо лишь приготовить все ингредиенты и затем выложить их слоями. Для начала сварить картофель в мундире, свеклу и яйца. Все продукты остудить и почистить. Также в соленой воде отварить мясо – можно взять говядину или курицу.
Картофель и свеклу нарезать кубиками среднего размера. Когда все продукты готовы, можно собирать салат. Первым на тарелку выложить картофель. Все слои "Графского" салата необходимо аккуратно выровнять и смазать майонезом, чтобы он получился сочным и красивым. Далее – свекла. Нарезанное небольшими кубиками мясо выложить третьим слоем и тоже добавить майонез.
Чернослив нарезать и выложить поверх мяса. Следующий слой будет состоять из тертых яичных белков. Салат почти готов, осталось лишь присыпать его измельченными желтками – это будет последний слой и уже без майонеза.
Теперь блюдо необходимо украсить грецкими орехами и, по желанию, зеленью. Перед подачей на стол поставить "Графский" салат на один час в холодильник, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
Ранее "Утро" поделилось рецептом легкого салата со свеклой без мяса.