Плохую погоду заменят хорошими грибами

Московская погода продолжает "радовать" граждан совершенно не летней температурой и периодически случающимися кратковременными дождями. Увы, грядущие выходные не станут исключением из установившейся печальной череды сероватых дней – этой ночью в столице и области ожидается 11-13°С , в ночь на воскресенье температура будет приблизительно на 2 меньше, а в субботу и воскресенье днем – 14-18°С .

Словно издеваясь над соскучившимися по теплу москвичами, погода начнет плавно улучшаться с понедельника: в первый рабочий день недели будет 16-18°С , во вторник 19-21°С , а в среду – 20-22°С . Похоже, что скоро после прослушивания таких прогнозов погоды жители столицы перестанут материться и начнут падать в обморок.

Начало лета в этом году разочаровало многих любителей поваляться на пляже пораньше открыть купальный сезон. Будем надеяться, что у погоды еще будет шанс извиниться перед любителями пляжных развлечений, а пока она повернулась лицом к людям, предпочитающим водным процедурам в близлежащей речке походы в лес по грибы Напомним, что грибникам природа подложила свинью в прошлом году – собирать гастрономический деликатес можно было от силы две недели в году (по крайней мере, в Подмосковье), после чего грибы резко сошли на нет.

Зато уже в самом начале этого лета любителям грибов воздастся по полной программе за прошлогодние страдания: т.н. первая "грибная волна" стремительно набирает ход на европейской части страны. По словам руководителя учебно-консультационного центра грибоводства Сельскохозяйственной академии им. Тимирязева Тенгиза Басарии, "для того, чтобы в самый урожайный период - июль-август - грибов было много, необходимы влага и средняя температура воздуха около 18°С ". Согласно долгосрочному прогнозу, именно такая погода и ожидает россиян во втором месяце лета.

Самый большой урожай соберут те, кто имеет возможность вдоволь побродить по нетронутым лесам Тверской и Калужской области. Однако и грибникам из других регионов удастся порадовать друзей и близких грибным супом или солеными грибочками. Чтобы эта радость не обернулась инфекционным отделением больницы (по данным Минздрава, грибами у нас травятся в среднем от 500 до 1 тыс. человек в год), нужно соблюдать элементарный набор простейших правил. Не стоит собирать грибы рядом с промышленными зонами и автострадами, а также употреблять в пищу даже при малейшем сомнении в их съедобности – случается, что белую поганку с шампиньоном путают даже очень опытные грибники.

Ну, а если вы все-таки отравились, то немедленно отправляйтесь к врачу и не пробуйте лечиться сами, тем более, как это у нас принято, алкоголем. Водка, зачастую помогающая при обычных пищевых отравлениях, во взаимодействии с вредными веществами несъедобного гриба может стать смертельным ядом.