Мир остался без черной икры

Защитники окружающей среды не дремлют. По всему миру они защищают животных, птиц, растения, насекомых и прочие Божьи творения от рук людских. Поклонники шуб вынуждены обороняться от оголтелых "гринписовцев", которые готовы пожертвовать частями собственного тела во спасение млекопитающих, а гурманы, заглядывающие в меню самых знаменитых ресторанов, вынуждены вздыхать и вспоминать прежние времена, когда на стол можно было получить любое лакомство. В том числе черную икру. Нынче икра практически под запретом. Почему? Да потому что в мире действует запрет на экспорт черной икры, введенный ООН во спасение популяции осетровых на Каспийском море.

Пока осетровые увиливают от российских и прочих браконьеров, которым запреты ООН нипочем, эта организация продлила действующий "бан" на экспорт на неопределенный срок. Единственное исключение сделано для находящегося нынче в центре внимания Ирана. Прочие же экспортеры икры, в число которых входят Россия, Казахстан, Туркменистан и Азербайджан, продолжают подсчитывать убытки и уповать на то, что популяция осетровых вскоре восстановится в прежних масштабах.

Представители ООН, лоббировавшие идею продления запрета на экспорт, вполне удовлетворены делом рук своих. Они утверждают, что совершенно не против того, чтобы на европейских и американских столах вновь появилась черная икра, но беспардонного истребления рыбы во имя гурманства они не допустят.

Тем более, отмечают они, в преддверии продления запрета государствам-экспортерам было предложено предоставить специальные планы по отлову осетровых, которые бы доказали, что он не нанесет ущерба популяции, а также план по активной борьбе с браконьерством. Так как ни одна из вышеуказанных стран не смогла предоставить удовлетворительный план, было решено не снимать "бан".

Между тем, для мирового рынка это означает, что икра превратится в настоящий дефицит, так как в былые времена именно икра каспийских осетровых составляла 90% мирового экспорта. В настоящий же момент те 40 с небольшим т икры, которые разрешено поставлять на мировые рынки Ирану, вряд ли смогут удовлетворить потребности покупателей деликатеса.

На российском рынке этот дефицит вряд ли скажется. Икра как продавалась свободно в наших магазинах, так, скорее всего и останется на прилавках, а россияне, несмотря на все воззвания "зеленых", будут лакомиться блинами с икрой. Так же без изменений остается пока и ситуация с браконьерством. Не далее, как вчера, в Ставропольском крае, например, было изъято 900 кг осетровых и икры, добытых незаконным путем.