Жиры продлевают жизнь

Ученые нашли способ продлить молодость. И для этого не обязательно ложиться под нож и делать пластические операции. Для того, чтобы всегда выглядеть на 18 лет, достаточно есть орехи и авокадо.

Фото: Gobal Look

К такому выводу пришли американские специалисты, пишет журнал Nature. Они выяснили, что кольчатые черви, поедающие вещества, в которых содержатся мононенасыщенные (самые простые из всех) жирные кислоты, в том числе пальмитолеиновые и олеиновые кислоты, долго живут.

Эти жиры оказывают противовоспалительное действие и больше всего содержатся в оливках и оливковом масле холодного отжима, авокадо и в натуральном арахисовом масле.

Изучая связь между поеданием веществ с мононенасыщенными жирами и увеличением жизни червей, ученые пришли к выводу, что дефицит белка H3K4me3 способствует накоплению этих простых кислот, улучшает обмен веществ и соответственно увеличивает продолжительность жизни.

Сейчас специалисты пытаются выяснить, может ли употребление этих веществ как-то способствовать увеличению жизни человека.

Известно, что у людей избыток жиров, таких как триглицериды, могут стать причиной ранних сердечно-сосудистых заболеваний, развития атеросклероза сосудов и инфаркта миокарда.