Россиян спасли от вредных продуктов

прочитано 1411 раз

Почти 100 тысяч проб мяса и продуктов из него исследовано на соответствие необходимым для безопасности показателям

По результатам проверки за первые шесть месяцев этого года в 150 т оказались не соблюдены обязательные требования по содержанию токсичных элементов, бензпирена, нитрозоаминов и других. Об этом заявили в Роспотребнадзоре.

Доля мясных продуктов, в которых нарушены гигиенические требования по содержанию антибиотиков, составила 0,3%. Не прошли проверку по физико-химическим показателям 2% проб, по микробиологическим показателям – 3% проб, отметили в ведомстве.

Мясо и продукция из него исследовались в том числе с применением высокотехнологичных методов лабораторного контроля, которые позволяют обнаруживать в такой продукции химические вещества свыше нормируемого минимального порога обнаружения.

В последние годы доля не соответствующей требованиям мясной продукции остается на низком уровне, отмечает FlashNord. По данным Роспотребнадзора, она не превышает 1%.