Верный способ: как разморозить продукты без вреда для здоровья

Для разморозки продуктов используются различные способы, однако далеко не все на самом деле следует применять на практике. Неправильная разморозка пищи может не только привести к потере вкусовых качеств и полезных свойств, но и серьезно навредить здоровью, спровоцировав тяжелые заболевания. 

Так, например, в целях экономии времени, продукты часто размораживают в микроволновой печи. Однако делать этого не стоит. Во-первых, подобный способ портит качество продукта: он теряет свои природные соки и практически сваривается по краям. Другая причина, по которой не стоит прибегать к такой разморозке – отсутствие специальной посуды для разогрева. Кандидат медицинских наук Татьяна Мажаева отметила, что далеко не все емкости подходят для микроволновой печи. Так, разморозка в неправильной посуде может привести к очень серьезным заболеваниям, таким как ожирение, астма и даже рак. Некоторые люди, однако, все равно считают подобный вид разморозки максимально удобным и быстрым. 

Самым правильным способом эксперты по-прежнему считают разморозку непосредственно в холодильнике. Он занимает больше времени, но при этом практически все свойства продукта сохраняются, а также не портится его внешнее состояние.