Зимний десерт из сливы: легкий рецепт ароматного компота

Сейчас все хозяйки заняты сохранением плодов летних трудов. Овощи и фрукты необходимо законсервировать, чтобы иметь возможность наслаждаться свежими закусками и десертами в зимний период. Например, сочные сливы можно заготовить так, что их вкус будет очень похож на вкус только что сорванного с дерева плода.

Ингредиенты

Для сладкого лакомства на зиму потребуется 2 килограмма слив и 2 литра воды.

Пошаговый рецепт приготовления

В первую очередь, необходимо подготовить банки. Их нужно тщательно вымыть и хорошенько простерилизовать.

Для этого рецепта подходят плоды твердых сортов. Их также же нужно вымыть, а затем обсушить на полотенце. Теперь будущее зимнее угощение следует переложить в высушенные простерилизованные емкости.

Затем в банки нужно залить кипяток. Сливы следует оставить в таком состоянии минут на пять. Затем воду нужно слить и снова залить кипяток. Дать постоять еще 5 минут и прикрыть крышкой.

Теперь банки со сливами, залитыми водой, нужно поставить в кастрюлю с горячей водой на 10 минут. После этого осталось закатать крышки и укутать банки одеялом на 24 часа до полного остывания. Хранить угощение рекомендуется в прохладном темном месте.

Ранее "Утро.ру" делилось рецептом варенья-пятиминутки из сливы.