"Курочка в постельке": рецепт оригинального ужина на скорую руку

Каждый привык по-своему готовить курицу и держать в секрете семейные рецепты. Однако есть и вполне универсальные блюда, которые не нужно ни от кого скрывать. Просто пофантазируйте и используйте то, что найдется под рукой.

Предлагаем приготовить пирог из куриного мяса, который идеально подойдет и для семейного, и для званого ужина с гостями. Получится быстро, просто и очень вкусно.

Ингредиенты

• пшеничная мука – 180 г;
• нежирный кефир – 250 мл;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• сода – 1 щеп.;
• черный перец по вкусу;
• филе птицы – 350 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• пучок зелень – 20 г;
• растительное масло – 40 мл;
• сливочное масло – 10 г.

Способ приготовления

Взбиваем яйца, добавляем специи, кефир, муку и перемешиваем – так приготовим тесто. Обжариваем птичку с лучком, добавим морковную стружку и измельченные грибочки. Кладем нашу снедь в форму для запекания, сдобрим зеленью и выливаем туда же тесто.

Все отправляем в духовку. Режим – 180 градусов, запекаем около 40 минут. Пирог можно украсить сверху сливочным маслом для приятного оттенка. 

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом сытного салата, который можно приготовить за десять минут.