Тающий во рту "Медовик" из творога: от такого десерта невозможно оторваться

Предлагаем читателям рецепт волшебного "Медовика", который можно есть даже на ночь – с такими ингредиентами можно не так сильно переживать о фигуре.

Для приготовления коржей нам потребуется 150 граммов кукурузной муки, чайная ложка пищевой соды, три куриных яйца, 150 граммов меда, натуральный йогурт – также 150 граммов.

Крем потребует в приготовлении минимальных усилий – 70 граммов меда и 500 граммов творога.

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 180 градусов, разбиваем в миске яйца, добавляем мед и йогурт. Все отлично перемешиваем. Затем просеиваем через сито муку, добавляя сверху соды. Все перемешиваем венчиком. Внимание: идеальное тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану.

2. Застилаем противень пергаментной бумагой и размазываем тесто. Выпекаем порядка 20 минут, пока коржи не станут карамельного цвета. Далее разрезаем коржи на четыре части.

3. Замешиваем творог с медом и перемешиваем до однородного состояния – должен получиться крем. Выкладываем его на коржи и присыпаем крошкой. Оставляем на ночь в холодильнике.

А женский журнал "Клео.ру" подробно рассказал новичкам, как приготовить песочное тесто на растительном масле.