Пиво лакирует стронций. Без последствий

Пиво, как и более крепкие алкогольные напитки, способно защитить организм от радиоактивного излучения. Эта кажущаяся для середины августа свежей новость пожаром обошла на днях российские СМИ. Специалисты из Института лучевой медицины в японском городе Тиба обнаружили, что одной 0,5 л бутылки светлого пива достаточно, чтобы на 34% снизить число хромосомных поврежденный, которые возникают после воздействия рентгеновских лучей или тяжелых частиц, например, ионов водорода.

Авторы исследования объяснили защитный эффект сочетанием содержащихся в пиве биологически активных соединений – псевдоуридина, мелатонина и глицин-бетаина – с алкоголем. К этой "строго научной информации" добавлено уточняющее предупреждение: безалкогольное пиво не может обладать защитными свойствами.

К концу прошедших выходных на новостных лентах накопилось уже несколько десятков сообщений в тему "пиво защищает от радиации". Далее обычно следовали различные журналистские украшательства, которые конкретному автору от скуки не лень было присовокупить. Особенно усердно распространяла вновь открытую сенсацию пресс-служба Союза российских пивоваров (ведь по другим, не столь сенсационным данным, потребление пива на Руси перестало расти и даже несколько упало).

Всем поголовно оказалось известно, что спирт поглощает свободные радикалы, и журналисты буквально лили на свои клавиатуры горькие слезы по поводу обреченности любителей безалкогольного пива, которые совершенно ничем не защищены от радиации, притом что о таких странных любителях вообще-то мало что известно. Что же касается российских пьяниц, то, по причине увлеченности процессом спиртопотребления, они чувствуют себя защищенными от всего на свете по формуле: чем больше "принял на грудь", тем лучше предохранился.

Поскольку приведенная ссылка на японских специалистов для обычного трезвого читателя представляет собой не более чем пустой набор слов, мы сделали то, с чего должен был бы начать каждый автор публикации: обратились к нашим живым специалистам, а не мифическим японцам. Директор Института общей генетики им. Н.И. Вавилова, академик РАН Юрий Алтухов в ответ на вопрос "Yтра" замахал руками – "no comments", достали уже со всякой ерундой. Но потом все же неохотно добавил, что речь, скорее всего, идет об обычном рекламном трюке.

Может ли быть достигнут эффект снижения выхода хромосомных аберраций аж на 34%? Стоит отметить, что в приведенном объяснении эффекта содержатся предположения, но нет ссылок на то, как и на чем проводился эксперимент. Мутагенный эффект радиации столь обилен и тяжел, что противодействовать ему до сих пор считалось крайне затруднительно. Если человек не помрет сразу, то в будущем заболеет раком – в зараженных зонах страны были целые эпидемии новобразований.

Опытные врачи-практики скажут, что от мутагенеза хорошо защищает вовремя примененный интерферон. Что касается радиационных повреждений, то они появляются после первичных обратимых изменений, которые могут даже дуплицироваться в фазе синтеза ДНК. В таком случае порвутся обе половинки хромосомы. На стадии потенциальных изменений на выход мутаций можно влиять буквально чем угодно – от кислорода до инфракрасного света, который переключает клеточную систему фитохромов. Поскольку речь идет об экспериментах in vitro, то можно, конечно, и пива в пробирку налить. Особенно, если пивовары заплатят.

Так что пить пиво для защиты от мутаций бесполезно. А для детей еще и не известно, что вреднее. Конечно, информационщики могут порезвиться, пока Любовь Слиска или Геннадий Онищенко отдыхают от борьбы с пивным алкоголизмом. Но коллеги-журналисты не виноваты – начало века опять ознаменовалось каким-то мощным экспериментом над человечеством, и люди алчут острых ощущений. Они впали в зависимость от пива, собственной агрессивности, наркотиков, игр, но особенно – от "новостей", густо замешанных на слухах и рекламе.

И если читатели так зависят от публикаций СМИ, может, не гнать волну, переписывая сомнительные "рецепты" друг у друга?