Страна сбывшихся стереотипов: механизмы, суслики и сладости

Фото автора ВСЕ ФОТО

Какие факты о Швейцарии известны всем и каждому? Это страна часов, сыра и шоколада, поезда и трамваи там ходят точно по расписанию, а деньги принято хранить именно в швейцарских банках. Стереотипы? Безусловно да, но довольно близкие к реальности. И добавить к этому можно очень много.

Путешествовать по Швейцарии легко. Придя на вокзал, не зная расписания, вы гарантированно в течение часа сядете на поезд, который идет в нужном вам направлении. Для туристов особенно удобен в использовании проездной Swiss Pass, действительный на всех видах наземного транспорта (поезда, трамваи и автобусы) в течение определенного количества дней. Это позволяет не зависеть от расписания поездов и даже не прокладывать маршрут заранее, а просто делать остановки каждый раз, когда захочется - будь то каприз погулять по деревушке, приглянувшейся из окна поезда, или просто желание подольше полюбоваться красивыми видами горного озера. Благодаря услуге Fast luggage нет необходимости таскать чемоданы с собой – весь багаж можно отправить туда, где планируется ночевка. Проверено на себе: ничего не украли, не повредили и не задержали.

Тем, кто предпочитает путешествовать на автомобиле, нужно знать, что разрешенная скорость в городе - всего 50 км/час. (И тем не менее на перекрестке в ожидании зеленого сигнала светофора рядом со своей машиной вы можете обнаружить "Порше", "Ламборджини" и "Феррари" одновременно. Что же, разогнаться за пару секунд до разрешенного предела - тоже неплохо). На автобане скорость ограничена до 120 км/час. Зато банкоматы, магазины и хорошие ресторанчики, не говоря уже о бензоколонках, вы найдете именно там, где они понадобятся.

Парадокс этой маленькой страны в том, что развивая точные науки и внедряя высокие технологии в свою жизнь, ее жителям удается сохранять уникальные традиции и индивидуальность в каждом кантоне. Собственным карнавалом, музыкальным фестивалем или просто народной забавой может похвалиться почти любая деревушка. А о близости к природе и говорить нечего: чтобы выехать за город, потребуется не больше десяти минут на общественном транспорте, где бы вы ни находились. Пешеходные и велосипедные дорожки опоясали страну гораздо плотнее, чем железные дороги, но сусликам, белкам и косулям они отнюдь не мешают - животные нередко выходят к людям.

Yтро.ru предлагает своим читателям виртуальное экспресс-путешествие по городам этой удивительной миниатюрной страны, расположенной в самом центре Европы. А добраться до нее просто. В настоящее время национальный перевозчик авиакомпания Swiss выполняет два ежедневных рейса в Цюрих из Москвы, один - из Санкт-Петербурга и один – из Москвы в Женеву. Качество - швейцарское. Этим все сказано.

Цюрих

Город банков и страховых компаний, в шуме которого слышится звон монет, совершенно преображается, когда наступает время праздников. Каждый год, 11.11 в 11.11 начинаются карнавальные шествия, связанные с 40-дневным рождественским постом. В этот день последний раз перед Рождеством едят мясо, как правило индейку или гуся. Фактически, это генеральная репетиция февральского Фастнаха (проводов зимы). Офисные служащие уже не садятся в трамваи (которые, естественно, никогда не опаздывают и не ломаются), чтобы поехать на работу. Вместо этого они берут отгулы, и с самого утра высыпают на улицы, держа в руках не портфели, а трубы, флейты, барабаны и горячительные напитки.

Самодеятельные ансамбли, которых в Цюрихе десятки, а то и сотни, весь день маршируют по городу без определенного маршрута, играют на площадях и в кафе. Костюмы каждого коллектива оформлены в собственные цвета (от неонового розового до черно-белого в крапинку) и не меняются из года в год. До самой ночи охваченный карнавалом город играет, гуляет, выпивает. В общем, веселится от души.

Но и в обычные дни Цюрих вовсе не скучен. Он оказывается раем для гурманов и любителей ночной жизни. В старой части города десятки ресторанчиков, история которых насчитывает не одну сотню лет, и многие из них могут похвалиться собственной национальной "фишкой". Старинный Oepfelchammer, например, предлагает аттракцион - гость, сумевший забраться по деревянной балке под потолок и написать там свое имя, получает бокал вина в подарок. А в Zeughauskeller подается фирменное блюдо "Меч бургомистра" - мясо, зажаренное на настоящем мече.

Для гурманов подойдет расположенный в бывшем здании гильдии столяров Der Adler. Там можно попробовать кукурузный крем-суп с мороженым и поп-корном, жареную утиную грудку с грушей в карамели и виноградный пирог. Впрочем, за десертами лучше отправляться в самую лучшую в мире кондитерскую Sprungli. Она всегда переполнена, и тут нет ничего удивительного. Съесть три пирожных и выйти из-за стола с легким чувством голода – такое, согласитесь, редко где бывает.

Рай для шопоголиков – это Bahnhofstrasse, на которой представлены все мировые бренды, а самое главное – национальные швейцарские торговые марки, которые трудно найти за пределами страны. Такие подарки определенно лучше, чем стандартные сувениры в цветах швейцарского флага и прочие пылесборники.

С холма Утлиберг открывается вид на Цюрих с высоты птичьего полета. Традиционный семейный отдых для жителей Цюриха – это обед в ресторане Uto kulm на вершине, а затем прогулка обратно в город пешком. Швейцарцы вообще предпочитают активный отдых. Даже глава городского совета Цюриха (известная своими социалистическими убеждениями и нетрадиционной сексуальной ориентацией) ездит на работу на велосипеде. "Ооо, хайкинг по субботам стал проклятием моей семейной жизни", - жаловалась мне эмигрантка из России. У этой страны есть только один недостаток – диких мест совершенно не осталось.

Люцерн

Люцерн – город крошечный настолько же, насколько и очаровательный. Старинные дома в традициях южно-германской архитектуры, многие из которых покрыты росписями, вытянулись вдоль набережной реки Ройс. Совсем рядом, по берегам Фирвальдштеттского озера расположены более современные районы. Здесь в конце XIX в. была создана прогулочная набережная, вдоль которой выстроились палас-отели. Среди них – и тот самый Schweizerhof, публику которого так неблаговидно описал Лев Толстой в рассказе "Люцерн". Впрочем, с позапрошлого века принципиально мало что изменилось: люди все так же разгуливают по набережным, а вечерами проводят время в казино, ресторанах и барах. Выберите вечер и непременно идите послушать джаз в отеле Montana. Там, в Louis bar, названном в честь легендарного Луи Армстронга, ежедневно развлекают посетителей музыкальные коллективы. Этот отель, построенный в прекрасную belle époque, был оформлен несколько позднее в стиле ар-деко. Нынешним управляющим удалось сохранить неповторимую атмосферу начала ХХ в., поэтому вы не пожалеете, оставшись там и на ночь. А завтракать будете в ресторане, любуясь на гладь озера.

Несомненно, самый удивительный вид на озеро открывается с горы Пилатус. Добраться до ее подножия можно от Люцерна за 20 минут на поезде или за час - на корабле. С мая по ноябрь на вершину надо подниматься по уникальной железной дороге, которая начинается у станции Alpnachstad. Построенная в конце XIX в., она до сих пор остается самой крутой в мире благодаря конструкции на зубчатом колесе - вагончики поднимаются под уклоном в 48 градусов. От пейзажей, которые открываются из окна, захватывает дух. Но главный сюрприз ждет на вершине – именно оттуда открывается прекрасный вид на люцернское озеро, форма которого напоминает ящерицу с длинными толстыми лапками. Прорубленные в скале пешеходные дорожки обвивают Пилатус и позволяют увидеть всю панораму целиком.

На высоте 2 тыс. м расположены два отеля - Pilatus Kulm (возведенный в 1890 г. и отремонтированный совсем недавно) и более современный Bellevue, а также несколько ресторанов и сувенирные лавки. Что же до активных развлечений, то помимо хайкинга к услугам путешественников на Пилатусе подвесная канатная дорога над бездонной пропастью и самая длинная в Швейцарии летняя санная трасса.

Любителям живописи непременно стоит побывать в Люцерне. Ведь здесь живет удивительная женщина — Анжела Розенгард. Ее отец Зигфрид был большим другом Пабло Пикассо, и в коллекции этой семьи оказалось более 30 картин известного художника, а также произведения Брака, Модильяни, Матисса, Сезанна, Моне, Ренуара, Синьяка, Миро, Виллара, Боррара, Кандинского, Шагала.

Сейчас Анжеле около 80 лет. Ее семья - это ее картины. Она так и не вышла замуж. По слухам, причина этого - ее влюбленность в Пикассо. А если посмотреть на ее портреты, написанные художником, то кажется, что чувства ее были вполне взаимны. Это единственная женщина, портреты которой в исполнении Пикассо передают нежность, женственность и красоту. А ожерелье, запечатленное на одном из портретов, хозяйка галереи носит до сих пор и с удовольствием демонстрирует гостям.

Женева

Осмотр Женевы стоит начинать с прогулки по набережной. Не забудьте захватить с собой хлеб. Местные обитатели – белые лебеди, чайки, утки и гуси охотно собираются около туристов, готовых их покормить. Именно здесь получаются самые лучшие фотографии: лебеди грациозно вытягивают шеи и берут пищу из рук, а чайки ловко пикируют и ловят хлеб на лету. И все это на фоне символа Женевы - фонтана, который бьет из озера вверх почти на 140 метров.

Прекрасный вид на озеро и город открывается из бара, который в теплое время года открыт на крыше отеля Metropol. С высоты можно увидеть рыбацкие лодки, чей улов ежедневно поставляется в рестораны и магазины. Свежая рыба подается практически во всех ресторанчиках вокруг Женевского озера, но наиболее знаменит озерный окунь (fillet de perch). Хоть он и доставляет немало возни поварам, но у местных жителей и туристов пользуется большой популярностью. Рыбешки по 4 - 5 см в длину полностью очищаются от костей, укладываются горкой и подаются к столу с картофелем.

Правда, следует учитывать, что в швейцарских ресторанах горячие блюда предлагаются строго с 12:00 до 14:00, а потом кухня закрывается до 18:00, и во время этого перерыва заказать можно лишь салаты и сэндвичи.

Женева - город неспешный. Людей на улице практически нет, разве только на улице Роны, где расположены все главные магазины. Осеннюю листву с дорожек никто не убирает, и это создает впечатление, что течение времени обходит город стороной. Так что удел Женевы - это гастрономия, шопинг и спокойные прогулки.

Старый город, расположенный на склонах холма, венчает Собор Святого Петра. Сооружение, к слову сказать, довольно странное. Заложенный в эпоху романики, он был достроен уже в готическом стиле, а в XVIII в. обрел диссонирующую с общим обликом храма классическую колоннаду с портиком. Кажется, что западный и южный фасады, если смотреть на них отдельно, принадлежат разным соборам. Неподалеку оттуда находится самая длинная в мире, 120-метровая деревянная скамейка. А еще чуть ниже, в парке Бастионов, любой желающий может сыграть в гигантские шахматы или шашки.

В десяти минутах ходьбы от центра города расположен парк des Eaux-Vives. В центре его, в особняке XVIII в., работает брассери (кафе, в котором можно быстро, но вкусно перекусить) и ресторан, с террасы которого открывается великолепный вид на озеро. А на верхнем этаже здания расположена самая маленькая во всей Швейцарии пятизвездочная гостиница - в ней всего семь номеров, из которых также прекрасно видно озеро.

Гостиницы в Женеве есть на любой вкус. Начиная с палас-отелей вдоль набережной Mont-Blanc (d’Angleterre, в котором останавливались Майкл Джексон и Селин Дион, или Beau-Rivage в викторианском стиле) и заканчивая небольшими бюджетными гостиницами. Кстати, многие бизнес-отели предоставляют неплохие скидки на размещение в выходные дни, когда поток деловых людей снижается. Достаточно отелей находится в шаговой доступности от вокзала Cornavin, в том числе отличные четырехзвездочные Hotel Royal и Hotel Auteuil сети Manotel. Всего десять минут пешком от rue de Lausanne - и вы уже у озера.

Единственное, что не стоит делать в городе, - это есть фондю. Для этого непременно отправляйтесь в горы. Пробуждающая аппетит прохлада горного воздуха и согревающее сырное фондю в сочетании с теплыми лучами солнца и белым вином создают атмосферу, которую невозможно повторить даже возле самого прекрасного озера.

Впрочем, успеть все за одну поездку невозможно. Приходится возвращаться в Швейцарию снова и снова, тем более что в этой стране можно провести отпуск на любой вкус. Для тех, кто не любит удаляться от городской жизни, подойдут прогулки по крупнейшим городам Швейцарии. Спортсмены и приверженцы здорового образа жизни откроют для себя горные лыжи и хайкинг в Альпах, а достойной альтернативой спокойному отдыху на море станут озера, которых в Швейцарии почти полторы тысячи.

Редакция благодарит Национальную швейцарскую туристическую корпорацию и лично Марию Макарову за организацию поездки.

#0 Знаменитый фонтан в Женеве #1 Парк бастионов в Женеве #2 Женева #3 Женева #4 Люцерн #5 Люцерн #6 Люцерн #7 "Умирающий лев". Памятник швейцарским гвардейцам, которые погибли, защищая французского короля. Работа датского скульптора Торвальдсена. Люцерн #8 Анжела Розенгарт возле своего портрета работы Пабло Пикассо. Люцерн #9 Анжела Розенгарт возле своих портретов работы Пабло Пикассо. Люцерн #10 Станция Alpnachstad, от которой начинается самая крутая в мире железная дорога #11 Швейцария. Вид с горы Пилатус под Люцерном #12 Швейцария. Вид с горы Пилатус под Люцерном #13 Швейцария. Вид с горы Пилатус под Люцерном #14 Цюрих. Набережная реки Лиммат #15 Участники карнавала в Цюрихе #16 Участники карнавала в Цюрихе #17 Участники карнавала в Цюрихе #18 Участник карнавала в Цюрихе #19 Участники карнавала в Цюрихе #20 Участник карнавала в Цюрихе #21 Участники карнавала в Цюрихе #22 Участники карнавала в Цюрихе #23 Участник карнавала в Цюрихе #24 В кондитерской Sprungli

## ФОТО Вероники Суховерховой ©