Количество отравившихся пирожными в Челябинске достигло 70

Число заболевших сальмонеллезной инфекцией в Челябинске после употребления пирожных в субботу возросло до 70 человек. Все заболевшие госпитализированы, у 14 больных, в том числе у одного ребенка, заболевание протекает в тяжелой форме. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Специалисты ведмоства проверили 75 предприятий торговли и предприятий изготовителей кремовой продукции. Выявлены нарушения требований к приему и хранению сырья и готовой продукции, к обработке инструментария, проведению периодического медицинского освидетельствования персонала, к содержанию производственных помещений, ведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических мероприятий.