Идеальный завтрак для диабетиков: какая еда предотвратит "скачки" сахара в крови

Существует немало полезных продуктов, способствующих снижению сахара в крови. На вооружение диабетикам можно взять целый ряд полезных фруктов и овощей, чтобы контролировать такой показатель.

Хотя еда имеет критическое значение, немаловажен и образ жизни человека. Здоровый сон и занятия спортом определяют наши пищевые привычки. За свое многовековое существование человек придумал сотни и тысячи полезных сочетаний на обед, завтрак и ужин. А золотое правило утреннего рациона – богатая белком еда с углеводами. Она и помогает снизить в крови уровень сахара.

Белок в сочетании с углеводами и продуктами, богатыми клетчаткой, способствует понижению скачков в уровне сахара, отвечая за повышение уровня глюкозы и обеспечение чувством сытости. Диетологи предлагают множество продуктов, которые подходят для здорового и сытого завтрака. Самое основное – йогурт, омлет и овсянка.

Йогурт

Смешайте 150-200 граммов греческого йогурта, добавьте туда две столовые ложки грецких орехов и черники. Все можно съесть по отдельности, но лучше – целиком.

Омлет с овощами

Понадобятся пара яиц, брокколи и грибы. Лучше всего есть такой омлет с цельнозерновым хлебом – чтобы добавить цельных волокон, которые выведут из организма токсины.

Овсянка с яблоком

Стандартная овсянка с молоком – либо с обезжиренным, либо с низким процентом жирности. Туда же добавьте смесь из одной или двух чайных ложек миндальной пасты, а также натрите яблоко. 

Ранее диетолог рассказала об идеальной овсянке на завтрак, которая состоит всего из нескольких продуктов и будет полезной для тех, кто беспокоится за холестерин.