Курс рубля
- Режим свободного падения: что ждет рубль в 2024 году
- Что будет с долларом: бежать в обменники сломя голову рано
- Предсказано мощное падение доллара по двум причинам
Многие жители России проводят майские праздники на дачных участках. При этом такие вечера на природе редко обходятся без ароматного блюда, приготовленного на мангале. Отличным дополнением к шашлыку станет легкий теплый салат из овощей.
Четыре баклажана, четыре сладких перца, четыре луковицы репчатого лука, четыре томата, одна крупная морковка, три чайные ложки соли, один пучок петрушки, три столовые ложки подсолнечного масла, одна чайная ложка сахарного песка.
Для начала необходимо почистить баклажан и нарезать его вдоль пластинами примерно по полсантиметра толщиной. Этот овощ необходимо замочить на полчаса в воде с добавлением соли.
После этого оставшиеся овощи нарезаем по вкусу. Лучшим вариантом будет выбрать крупную нарезку.
После этого необходимо обжарить баклажаны на сковороде до готовности. В другой сковородке в это время нужно сначала обжарить лук, а затем добавить к нему остальные ингредиенты (кроме томатов). Жарим до состояния готовности, но оставляем так, чтобы овощи хрустели.
В конце необходимо добавить сахарный песок, а затем томаты. Как только помидорки станут мягкими, убираем сковороду с огня, добавляем соль.
Теперь кладем овощи на баклажаны, посыпаем рубленой петрушкой и даем постоять минут 10. Теплый салат к шашлыку готов.
Ранее "Утро" делилось рецептом маринада для рыбы на мангале.
Ситуация на международной арене продолжает обостряться
В Москве прошел мемориальный "Музыкальный марафон поддержки от звезд "Русского Радио". Он призван поддержать и тех, кого коснулись страшные события 22 марта в "Крокус Сити Холле", и всех жителей страны, вселить в них веру. Любовь Успенская исполнила на марафоне два хита