Сладкие начинки для блинов на Масленицу: лучшие рецепты

Масленица уже совсем близко, а вместе с ней и традиционное выпечка блинов. Для подготовки к празднику стоит выбрать сразу несколько вариантов сладкой начинки – каждый за столом найдет любимую по вкусу.

Начинка из творога и изюма:

• 500 г творога
• 100 г сметаны
• половина стакана изюма
• 2 ст.л. сахара

  Изюм тщательно промываем и подсушиваем с помощью бумажного полотенца. Если ягоды слишком жесткие, замачиваем в прохладной воде на полчаса. Протираем через сито творог, добавляем сметану и сахар. В смесь насыпаем подготовленный изюм и перемешиваем.

  Начинка из сливочного сыра :

  • 150 г сливочного сыра
  • 50 г сахарной пудры
  • ванилин по вкусу
  • фрукты

    Взбиваем сливочный сыр венчиком, добавляем сахарную пудру и небольшую щепотку ванилина. Начинку перекладываем на блины и сверху нарезаем кусочки фруктов на выбор. Это может быть клубника, бананы, персики или ягоды.

    Начинка с миндалем:

    • 500 г яблок
    • 100 г сахара
    • 100 г миндаля
    • половина стакана изюма
    • ванилин

      Изюм замачиваем в прохладной воде на полчаса, яблоки промываем, очищаем от кожуры и разрезаем на дольки. Яблоки перемещаем в кастрюлю, засыпаем сахар и ванилин и варим на медленном огне около 10 минут. Измельчаем миндаль удобным способом и перемешиваем орехи с изюмом и яблоками.

      Три необычных сладких начинки для масленичных блинов готовы. "Утро" публиковало рецепт легких блинов на Масленицу.