Котлеты с секретным ингредиентом: рецепт овощных "Ленивцев"

Приготовить классические котлеты можно совершенно по-другому – стоит лишь добавить в фарш немного овощей и овсяной крупы. Такое горячее блюдо поразит гостей своим необычным сочным вкусом.

Ингредиенты для котлет из овощей:

• Мясной фарш – 500 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Овсяные хлопья – 150 г
• Чеснок
• Зелень
• Соль
• Перец

Пошаговый рецепт горячего блюда:

Шаг 1

Все овощи пропустить через мясорубку. Для приготовления котлет можно взять любые по вкусу – отлично пойдут лук, картофель, морковь и болгарский перец.

Шаг 2

Овощи смешать с готовым фаршем и добавить в блюдо мелко нарезанную зелень, специи и овсяные хлопья.

Шаг 3

Формируем овощные котлеты и обжариваем на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Шаг 4

Слегка поджаренные "Ленивцы" выкладываем в форму для выпекания. Свежие помидоры натираем и затем заливаем котлеты получившейся массой.

Шаг 5

Простое блюдо почти готово. Осталось лишь запечь котлеты с овсяными хлопьями в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Горячее блюдо готово! Такие простые котлеты отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Подавать овощные "Ленивцы" можно с соусом из сметаны или горчицы.

Приятного аппетита!

Ранее "Утро" поделилось рецептом аппетитных "Гнездышек" из фарша на ужин.