Сладкие пирожки с яблоками: рецепт постной выпечки

Пирожки с яблоками отлично подойдут для постящихся – в простом рецепте нет ни молока, ни яиц. Кроме того, для приготовления дрожжевой выпечки не понадобится духовка, а начинку для теста можно выбрать любую.

Ингредиенты для сладких пирожков:

• Мука – 650 г
• Сухие дрожжи – 10 г
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Яблоки – 3 шт.
• Корица

Пошаговый рецепт постных пирожков:

Шаг 1

Сначала замешиваем тесто для пирожков. Для этого заливаем дрожжи, сахар и соль 250 мл теплой воды. Затем добавляем растительное масло и муку, перемешиваем до однородного состояния. Теперь нужно влить еще 250 мл кипятка – так тесто для выпечки станет нежнее.

Шаг 2

Тем временем готовим начинку – она может быть любой. Убираем сердцевину из яблок и, нарезав их небольшими кубиками, отправляем тушиться в сковороде, предварительно посыпав сахаром и корицей.

Шаг 3

Чтобы приготовить сладкие пирожки на дрожжах, тесто для выпечки раскатываем и нарезаем на небольшие кусочки. В каждый положить начинку и плотно залепить края теста, чтобы яблоки не вываливались.

Шаг 4

Постные пирожки на дрожжах почти готовы, осталось их лишь обжарить. Для этого каждый кладем на сковороду с растительным маслом и готовим до золотистой корочки. Обжаривать выпечку нужно с двух сторон.

Жареные пирожки с яблоками готовы, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Ранее "Утро" поделилось рецептом простых картофельных лепешек на сковороде.